Intitulé du profil : Génie des procédés
Corps : ☐ MC ☒ PR Section CNU : 62
Numéro du support : 261921/0884
Article de publication : recrutement au titre du 3° de l'article 46 du décret n°84-431 du 6 juin 1984 modifié
Date de prise de fonction : 01/09/2026
Composante de rattachement : IUT Louis Pasteur Schiltigheim
Nom du directeur : M. Philippe KERN
Unité de recherche : Institut pluridisciplinaire Hubert Curien (IPHC) - UMR 7178
Nom de la directrice : Mme Sandrine COURTIN
Descriptif Enseignement :
Intitulé du profil Enseignement : Opérations unitaires en agro-alimentaires
La personne recrutée intègrera l’équipe pédagogique du département Génie Biologique de l’IUT Louis Pasteur de Schiltigheim. L’offre de formation du département se compose des parcours Sciences de l'Aliment et Biotechnologie (SAB) et Sciences de l'Environnement et Ecotechnologies (SEE) du B.U.T Génie Biologique.
Le/la professeur(e) effectuera son service en cours, travaux dirigés et travaux pratiques au sein des parcours SAB et SEE, principalement sur les thématiques du génie des procédés. Il/elle s’investira notamment dans le parcours SAB et enseignera le génie des procédés alimentaires au travers des matières suivantes : opérations unitaires, brasserie, technologie alimentaire. Il/elle devra s’investir dans la mise en œuvre et l’encadrement des SAE (Situation d’Apprentissage et d’Evaluation) notamment en production et innovation brassicole.
La personne candidate contribuera aux autres tâches liées à la formation en IUT telles que le suivi des stagiaires et apprentis en entreprise, les entretiens de recrutement des étudiants et les jurys de soutenance de stage.
Enfin, la personne candidate pourra être amenée à prendre des responsabilités au sein du département Génie Biologique.
Langue d’enseignement : Français
Nom & coordonnées de la personne à contacter pour tout renseignement complémentaire :
Jérôme Carrayrou, Chef de département Génie Biologique - jerome.carrayrou@unistra.fr - tel : 03 68 85 25 85
Descriptif Recherche
Intitulé du profil Recherche : Procédés de séparation et de biomasse et valorisation
La personne candidate recrutée intégrera l’Institut Pluridisciplinaire Hubert Curien (UMR 7178) de l’Université de Strasbourg et mènera ses recherches au sein de l’équipe de Reconnaissance et Procédés de Séparation Moléculaire (RePSeM) sur la thématique « Procédés propres d’extraction et de séparation pour la valorisation de la biomasse lignocellulosique ». La thématique de recherche s’intègre typiquement dans la dynamique de développement d’une bioéconomie durable. Ainsi, les recherches de la personne recrutée porteront sur l’extraction de la lignine à partir de co-produits issus de la biomasse lignocellulosique par des solvants eutectiques profonds et sur le fractionnement de composés phénoliques issus de matrices résiduaires par procédés membranaires.
La personne candidate aura donc des connaissances approfondies en procédés de séparation membranaire et extraction solide/liquide et devra présenter de bonnes compétences en chimie et analyse de la lignine et des composés phénoliques, indispensables au développement de procédés performants.
La personne candidate devra s’impliquer dans des collaborations industrielles et académiques et s’attachera à développer l’activité de l’équipe de recherche par de nouvelles collaborations scientifiques complémentaires aux thématiques de recherche du groupe.
Nom & coordonnées de la personne à contacter pour tout renseignement complémentaire :
Barbara ERNST - barbara.ernst@unistra.fr - tel : 03 68 85 27 31
Compétences attendues :
Compétences en Génie des Procédés en lien avec les filières alimentaires.
Compétences pédagogiques en lien avec la formation BUT : pédagogie par compétence et par projet.
Recherche orientée vers l’extraction de la lignine par les solvants eutectiques profonds et le fractionnement de composés phénoliques par procédés membranaires.
Mise en situation professionnelle :
Le recrutement sur ce poste fait l’objet d’une mise en situation professionnelle : NON
Présentation de la composante :
Première université française fusionnée, l’Université de Strasbourg est, un peu plus de 15 ans après sa fusion en 2009, une des plus grandes universités françaises pluridisciplinaires. Elle s'étend sur huit sites avec près de 60 000 étudiants, 6 000 personnels permanents, 35 composantes de formation, 78 unités de recherche et de service, et 15 instituts thématiques interdisciplinaires regroupant des activités de recherche et de formation sur les principaux enjeux scientifiques et sociétaux.
La recherche de haut niveau menée à l’Université de Strasbourg contribue à sa forte renommée internationale et garantit la qualité de ses enseignements à et par la recherche. Son intégration dans l’écosystème socio-économique régional, transfrontalier et national vient de lui permettre d’être l’un des cinq « Pôles universitaires d’innovation » reconnu par le Ministère. Elle partage en effet avec la SATT Conectus® la gestion commune de la propriété intellectuelle et de la maturation de projet en vue du transfert vers des startups et des entreprises existantes.
Etant l’une des trois premières universités à avoir pu disposer du capital de son IDEX en 2016, l’Université de Strasbourg a pu développer toute une série d’actions en faveur de son attractivité vis-à-vis des nouveaux talents qu’elle souhaite accueillir. Les nouveaux nommés bénéficient de décharge d’enseignement pour les nouveaux maîtres de conférences et d’une dotation d’installation pour les professeurs. Différents dispositifs de soutien apportés via ses unités de recherche permettent de plus, grâce à des appels à projets internes souples, de compléter cette panoplie. Des prix scientifiques valorisent de même les « Espoirs » de l’université.
https://www.unistra.fr/universite/strategie-2030
Date et heure limites de dépôt en ligne des candidatures : 03.04.2026 à 16h (heure de Paris)
Il est impératif de respecter les modalités de constitution du dossier définies par l’arrêté du 7 février 2025 modifiant l’arrêté de 6 février 2023. Aucune pièce complémentaire ne pourra être acceptée après la date de clôture du dépôt des dossiers de candidature. Tout dossier INCOMPLET sera DÉCLARÉ IRRECEVABLE. Les documents administratifs en langue étrangère doivent être impérativement traduits en français (rapport de soutenance y compris). Nous vous encourageons à déposer votre dossier de candidature dès l'ouverture de la campagne, si nécessaire vous pourrez modifier votre dossier de candidature avant la date de clôture.
En cas de difficulté administrative, vous pouvez contacter le Bureau de recrutement des personnels enseignants de la DRH (drh-recrut-ens@unistra.fr).
Informations portail européen EURAXESS :
Job profile : The recruited professor must have a solid formation in food process engineering and a strong experience in clean extraction and separation processes for the recovery of lignocellulosic biomass. He/ she will be integrated into the Department of Biological engineering of IUT Louis Pasteur. His/her research activities will be conducted at IPHC (UMR 7178) within the Molecular Recognition and Separation Processes (RePSeM) team.
Research fiels :
Engineering: process engineering; chemical engineering
Chemistry: Analytical chemistry
Technology: Biotechnology, chemical technology, Environmental technology
Teaching profile :
The professor will deliver lectures, tutorials and practical classes as part of the SAB and SEE programs, focusing primarily on process engineering topics. They will play a key role in the SAB program, teaching food process engineering through the following subjects: unit operations, brewing and food technology. The professor will also be involved in the implementation and supervision of SAEs (Learning and Assessment Situations), particularly with regard to brewing production and innovation.
Research profile :
The recruited candidate will conduct research focusing on extracting lignin from lignocellulosic biomass co-products using deep eutectic solvents, as well as fractionating phenolic compounds from waste matrices using membrane processes.
Expected skills :
- Process engineering skills related to the food industry.
- Teaching skills related to BUT training, including skills- and project-based teaching.
- Skills about the extraction of lignin using deep eutectic solvents and the fractionation of phenolic compounds using membrane processes.