Ce cours vise l’acquisition des notions de base en organisation et en management. Il est destiné à intégrer l’organisation d’entreprise comme génératrice de valeur ajoutée :

• Types d’entreprise, mode d’organisation et formes juridiques.
• Concepts, principes et théories des organisations.
• Notions de secteur, de branche, de filière, structure de l'environnement des entreprises.
• Organisation des entreprises : principaux modèles d'organisation des entreprises et de leur évolution (Fayol, O.S.T., Staff and Line, DPPO...), en fonction de leurs contraintes internes et externes, de la taille des entreprises, des secteurs d'activité...

Exemples choisis dans le secteur industriel.
 

1. Disciplinaires

• Savoir décrire les principaux modèles d’organisation d’une entreprise
• Savoir expliciter les notions de secteurs, de branches et de filières d’activité

2. Transversales

• Savoir rechercher des informations et faire preuve d’une analyse critique