Conférence - "L'estomac : un second cerveau ? Littérature et diététique au 19e siècle"

 15/01/18
 15:00 16:30
 Salle Pasteur - Palais universitaire - 9 place de l'Université - Strasbourg
 Jardin des sciences de l'Université de Strasbourg

Bertrand Marquer, maître de conférences en littérature française à l'Université de Strasbourg, membre junior de l'Institut universitaire de France, anime une conférence intitulée "L'estomac : un second cerveau ? Littérature et diététique au 19e siècle", lundi 15 janvier 2018, à 15 h, au Palais universitaire.

Les recherches récentes en neurologie tendent à confirmer que le système digestif, riche en neurones, constituerait un "second cerveau". L’image est pourtant ancienne : utilisée par Balzac, elle incarne même, au 19e siècle, une croyance partagée ou reprise par de nombreux écrivains, qui la convertissent en une véritable diététique de la création.

Entrée libre

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