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Licence professionnelle

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UE 2 Maîtrise des contrôles, des procédés, de l'environnement et de la sécurité des personnes

  • Cours (CM) -
  • Cours intégrés (CI) 156h
  • Travaux dirigés (TD) -
  • Travaux pratiques (TP) 20h
  • Travail étudiant (TE) -

Langue de l'enseignement : Français

Description du contenu de l'enseignement

Validation méthodes microbiologiques,
Métrologie,
Logiciel EXCEL,
Validation des essais,
Gestion parc intrumentale,
Plan de contrôle, echantillonnage.

Compétences à acquérir

Maîtriser les outils statistiques de base (Loi Normale, échantillonnage, calcul d’incertitudes, intervalles de confiance,…)
  • Connaître les méthodes de contrôle de la qualité en laboratoire, savoir exploiter les résultats des essais, évaluer l’exactitude d’une méthode d’analyse,
  • Participer à la validation de méthodes d'analyses (microbiologique et physico-chimique) en tenant compte des exigences des normes en vigueur (ISO17025,…),
  • Connaître les méthodes de contrôle de fabrication, établir et exploiter les cartes de contrôle pour améliorer la qualité de production,
  • Connaître et être capable de mettre en place une démarche d’assurance qualité en grandes et moyennes surfaces dans le cadre d’un référentiel de service,
  • Etre capable de mettre en oeuvre les différentes dispositions nécessaires pour effectuer le contrôle d’un produit,
  • Connaître et être capable de mettre en oeuvre les différents systèmes de management qualité, sécurité et environnement,
  • Etre capable de mener un audit interne,
  • Etre capable de choisir les outils adaptés pour mettre en place un système d’Assurance Qualité Fournisseur efficace,
  • Savoir aborder efficacement un projet de développement durable au sein d’une entreprise.

LICENCE PROFESSIONNELLE - QUALITE, HYGIENE, SECURITE, SANTE, ENVIRONNEMENT - Qualité, hygiène, sécurité, santé, environnement

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