• Étude d’espèces médicinales et d’espèces toxiques indigènes, à divers stades de végétation.
• Étude d’espèces médicinales exotiques au jardin botanique de Strasbourg.
• Sorties sur le terrain dans différents milieux typiques de la région.
• Identification d’espèces protégées ou menacées de la flore locale.
• Initiation à la réalisation d'un herbier de plantes séchées.

A l'issue de l'enseignement, l'étudiant doit être capable de :

• connaître les familles botaniques courantes,
• reconnaitre les plantes, c'est-à-dire savoir les nommer par leur dénomination scientifique (binôme latin Genre espèce), connaître la famille botanique à laquelle elles appartiennent, ainsi que leur toxicité/comestibilité,
• savoir utiliser les flores afin d'identifier une plante inconnue.

Ouvrages et sites internet recommandés / Polycopiés / E-learning
Flora Alpina en trois volumes, D.Aeschimann, K. Lauber, D.M. Moser, J-P.Theurillat, Ed. Belin, 2004
Flora Helvetica, Flore illustrée de Suisse 4e édition, K. LAUBER, G. WAGNER, Ed. Belin, 2012
Flore d’Alsace, E. ISSLER, E. LOYSAU, E. WALTER. Soc. d’étude de la Flore d’Alsace, Institut de Botanique, Strasbourg, 1982
Guide des fleurs sauvages, 7e édition, R. & A. FITTER, M. BLAMEY, Ed. Delachaux-Niestlé, collection "Les guides du naturaliste", 2009
Guide des plantes sauvages comestibles de France, M. BOTINEAU, Ed. Belin, collection "Les guides des fous de nature", 2013.
Guide des plantes sauvages, comestibles et toxiques, F. COUPLAN, E. STYNER, Ed. Delachaux-Niestlé, collection "Les guides du naturaliste", 2010
Les plantes sauvages comestibles et toxiques, F. COUPLAN, Ed. Delachaux-Niestlé, Collection "Guides Delachaux", 2013
Reconnaître facilement les plantes, F. COUPLAN, Ed. Delachaux-Niestlé, 2012
http://www.tela-botanica.org/
http://sophy.u-3mrs.fr/
http://abiris.snv.jussieu.fr/flore/herbier1.html