Vous êtes ici :

Master

Information importante

La page que vous consultez correspond à l'offre de formation 2023-2024.

Trouvez votre formation pour l'année universitaire 2024-2025

Métabolisme et physiopathologie des germes en industrie

  • Cours (CM) 28h
  • Cours intégrés (CI) -
  • Travaux dirigés (TD) 12h
  • Travaux pratiques (TP) 16h
  • Travail étudiant (TE) -

Langue de l'enseignement : Français

Description du contenu de l'enseignement

L'étudiant devra connaître les principaux caractères biochimiques et la physiopathologie des principales espèces bactériennes (Staphylocoques, Entérocoques, Pseudomonas, Acinetobacter, Stenotrophomonas Legionella, Entérobactéries, Clostridium, Bacillus, Corynébactéries, mycoplasmes.....) et fongiques (levures et moisissures) rencontrées dans l'environnement de production ou dont la présence dans les produits de santé peut induire un risque pour le consommateur.



28h CM
Etude de la physiopathologie des germes.

12h TD + travail personnel
Chaque étudiant présentera 2 travaux personnels portant
sur une publication en anglais ayant rapport avec des thématiques étudiées en cours.
sur les échanges de matériel génétique entre les bactéries.

16h TP
Qui portent sur l’identification phénotypique des principaux germes rencontrés en industrie des produits de santé
 

Compétences à acquérir

L’étudiant devra être à même de pouvoir identifier un germe et d’évaluer son pouvoir pathogène. Il devra également comprendre les possibilités de croissance des micro-organismes en fonction des différents biotopes rencontrés en industrie.
 

Bibliographie, lectures recommandées

Ouvrages recommandés/ Polycopiés/E-learning, Précis de bactériologie clinique FRENEY et al, Ed ESKA ; Microbiologie PRESCOTT et al, Ed de Boeck ; Bergey’s manual of Determinative bacteriology HOLT et al, Ed Williams & Wilkins.
 

Contact

Faculté de pharmacie

74, route du Rhin - CS 60024
67401 ILLKIRCH-GRAFFENSTADEN
0368854110

Formulaire de contact

Responsable

Emmanuel Boutant


MASTER - Sciences du médicament et des produits de santé

Partenaires

Logo du CNRS
Logo Établissement associé de l'Université de Strasbourg
Logo du réseau Epicur
Logo de EUCOR, Le Campus européen
Logo de l'Inserm Grand Est
Logo de l'Inria

Labels

Logo du label Bienvenue en France
Logo du programme HRS4R
Logo du programme France 2030
Logo de Service Public+

Réseaux

Logo de France Universités
Logo de la Ligue européenne des universités de recherche (LERU)
Logo du réseau Udice
Logo de l'Université franco-allemande