Conférence - "Beurre de carême et poule d'eau. Les interdits alimentaires dans le christianisme en Alsace et dans la vallée du Rhin"

Benoît Jordan (conservateur aux Archives de la Ville de Strasbourg) anime une conférence intitulée "Beurre de carême et poule d'eau. Les interdits alimentaires dans le christianisme  en Alsace et dans la vallée du Rhin", mardi 28 février 2017, à la librairie Kléber. Cette conférence est organisée dans le cadre d'un cycle organisé par le Groupement d'intérêt scientifique (GIS) Sciences des religions et théologies à Strasbourg. S’alimenter est l’une des préoccupations essentielles des êtres vivants. Les êtres humains, cependant, ont très tôt donné au fait de se nourrir une signification qui dépasse l’exigence physiologique. La plupart des religions, ainsi, organisent le rapport au fait de manger. Elles déterminent la valeur symbolique des différents aliments et l’importance symbolique des différents moyens de préparer la nourriture. Elles définissent et régulent également la relation entre la nourriture et le divin. Les rapports entre les religions et l’alimentation sont donc nombreux et variés, et offrent un large champ d’étude. Entrée libre